りんごの赤ワインのＱ＆Ａ

●パリでみつけた宝物... これは１日分なのです〜(^^ ＊おまけ＊ 御写真は撮れませんでしたが， La Table de Lancasterで食べたデセール「りんごの赤ワイン煮」 故アンリ・ジャイエ氏が好きで，トロワグロやランカスターに来たら 必ずおかわりしたと言う噂のデセール。 ...続き
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●サバドサバデテ... イベリコ豚の生ハム！ 奥義、パエリア！ 最終兵器、りんごの赤ワイン煮！ 他にも色々オーダーして食べましたが、ここはスペイン人のオーナーシェフ、ベニートさんが料理を作るお店。 ...続き
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●週末トラベラー[20] 2008年度社員旅行-1... ワラビ ・お食事： 竹の子ご飯 ・香の物： 三品 ・デザート： 自家製アイス、フルーツ、りんごワイン （←りんごの赤ワイン煮でした） 20:05頃 うぷ、さすがにお腹いっぱい・・・ 風邪薬も効いてるのか、激しく眠くなってきちゃった。 ...続き
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●5/15 サンドイッチ... キャベツ、長ネギ） ・人参サラダ（スライスチーズ）〜〜 ・卵サラダを生ハムで巻いたもの、トマト ・りんごの赤ワイン煮（自家製） ・りんごジャム（自家製） ...続き
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●5/13 サンドイッチ... お野菜たちと〜♪ ・卵サラダ（スライスチーズ） ・生ハム、卵、トマト、ポテトサラダ ・シーチキンサラダ（スティックセニョール、キャベツの芯） ・ポテトサラダ（人参） ・ りんごの赤ワイン煮とジャム続き
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●Alte Liebe （横浜市 中区）... 季節のグラニテ グレープフルーツだったかな？ 岩手産ホロホロ鶏のロースト 季節のコンポート添え 奥はりんごの赤ワイン煮。 しっかり締まった鶏のお肉も皮も、シャンパンにあいますねぇ （結局ずっとシャンパンを飲み続け ...続き
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●赤ワイン煮のリンゴのタルト... その中でもヒットが「りんごの赤ワイン煮」です。 ちょっといたんだリンゴでも煮てしまえば、おいしいお菓子にへんしーん！！ ３個分くらいはこの赤ワイン煮のままたべていたけど、このリンゴを使ったらおいしいリンゴのタルトができるのでは？って思って ...続き
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●ピンクの淑女... 家に帰ってさっそくりんごをむいて、ワインで煮ました。 ワインは少々酸味が強くなってしまったので、砂糖も足して。 ピンクレディをむいて食べながら。 今夜はりんごの赤ワイン煮、明日の朝はピンクレディ。 りんご尽くしです。続き
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●干しりんごの赤ワイン漬け昨日、絞ったみりんが、左側の黄色い物体。 しばらく放置しておくと、下に澱が溜まるので、上澄みのみりんを別のビンに入れ換えます。澱のほうは、見た目が濁っていても構わない味噌などを使う料理に使います。 ...続き
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●生姜焼き... 今朝のごはん キョロ父に豚肉をもらっていたので、しょうが焼にしました。 生姜焼き ミニトマトとキャベツの千切り じゃがバター ご飯 マイタケのお味噌汁 りんごの赤ワインコンポート ではまた明日 今日は疲れたので おやすみなさい！ 設定 ...続き
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